يعتبر فيتامين "د" من الفيتامينات المهمة التي يحتاج إليها الإنسان ويؤثر نقصها علي الجسم ويسبب له العديد من الأمراض، ولتوفير احتياجات الجسم منها يجب التعرض لأشعة الشمس لمدة 20 دقيقة يوميصا.
وهناك بعض الأطعمة التي يتوافر بها الفيتامين من أهمها منتجات الألبان مثل الجبن واللبن والزبادي وحليب الصويا وصفار البيض والأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والمكاريل والسردين.
كما يحتوي الكبد البقري علي فيتامين "د"، وهناك أيضا الأطعمة النباتية مثل الفطر"المشروم" كما أنه يتم تدعيم بعض المنتجات الغذائية بفيتامين "د" مثل عصير البرتقال وحبوب الإفطار والصويا.