• الأربعاء 18 أكتوبر 2017
  • بتوقيت مصر10:18 م
بحث متقدم

أسياخ الكفتة مع الصلصة على الفطار

صحة وتغذية

كفتة
كفتة

مروة حمزة

أخبار متعلقة

أطعمة

رمضان

تغذية

وجبات

صيام

المقادير :

. 400 جرام من لحم مفروم
 كوب من البرغل
 كوب من الماء المغلي
 كوب من النعناع
 نصف كوب من البقدونس
 ملعقة صغيرة من الكمون
 1 ثمرة بصل
 1 ثمرة طماطم
 2 ملعقة كزبرة خضراء
 2 ملعقة عصير الليمون
 1 ملعقة صغيرة من السكر
 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون




 طريقة التحضير:

1– ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء.

2– يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة.

 3– تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال.

4– يتم شوي أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة.



تقييم الموضوع:

استطلاع رأي

هل تؤيد استبعاد "كوبر" عن تدريب المنتخب قبل المونديال؟

  • فجر

    04:42 ص
  • فجر

    04:42

  • شروق

    06:05

  • ظهر

    11:45

  • عصر

    14:58

  • مغرب

    17:25

  • عشاء

    18:55

من الى